100 ml. melk
40 gr. roomboter (zacht)
1 pakje fetakaas
250 gr. tapioca
4 eetlepels maismeel
2 eetlepels suiker
Zet de oven op 200 gr.
Doe alle ingrediënten in een grote kom en maak er een zachte massa van. Indien nodig melk of maismeel toevoegen voor de juiste zachtheid.
Kneed het deeg nog eens goed door op een schone werkplek en verdeel het in 6 bolletjes.
Rol deze mooi rond tot een naadloze bol en leg ze op een met bakpapier belegde bakplaat en bak zo mooi goudbruin.
Pandebonos ( Colombiaans )