100 ml. melk

40 gr. roomboter (zacht)

1 pakje fetakaas

250 gr. tapioca

4 eetlepels maismeel

2 eetlepels suiker

Zet de oven op 200 gr.

Doe alle ingrediënten in een grote kom en maak er een zachte massa van. Indien nodig melk of maismeel toevoegen voor de juiste zachtheid.

Kneed het deeg nog eens goed door op een schone werkplek en verdeel het in 6 bolletjes.

Rol deze mooi rond tot een naadloze bol en leg ze op een met bakpapier belegde bakplaat en bak zo mooi goudbruin.

Pandebonos ( Colombiaans )